উপকরণ :
সিদ্ধ চিংড়ি = ২ কাপ,
সিদ্ধ ভুট্রা = ২ কাপ,
সিদ্ধ বিন = ২ কাপ,
টমটো কুচি = ২ টি,
বড় পেঁয়াজ = ৪ টা,
ভিনিগার = ২ টেবিল চামচ,
অলিভ অয়েল = ৪ টেবিল চামচ,
লবণ = পরিমাণ মতো,
মরিচ গুঁড়ো = পরিমাণ মতো,
সরষে গুঁড়ো = পরিমাণ মতো ।
প্রণালী :
একটি প্লেটে পরিমাণ মতো লবণ, মরিচের গুঁড়ো, এক চিমটে সরষে গুঁড়ো ও এক চিমটে চিনি মিশিয়ে রাখুন। ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল আস্তে আস্তে প্লেটের উপকরণগুলির সাথে মিশান । শেষে এই মিশ্রণে ২ টেবিল চামচ ভিনিগার মিশিয়ে স্যালাড ড্রেসিং করতে হবে । এখন একটা কাঁচের বোতলে সিদ্ধ চিংড়ি, ভুট্রা, বিন এবং টমাটো রেখে তারপর উপর থেকে প্লেটের মধ্যে রাখা জিনিসটাকে ঢেলে দিন । এবার ভালো করে ঝাঁকিয়ে কাঁচের বাটিতে রাখুন । পেঁয়াজ গোল করে কাটুন । পেঁয়াজের রিং স্যালাডের উপর সাজিয়ে দিন ।
